
Требования к гостиницам и хостелам (общежитиям не квартирного типа, Ф1.2) разбиваются на несколько блоков.
Автоматика. По СП 486: если высота здания 30 м и более — требуется автоматическая установка пожаротушения (АУП); если менее 30 м — достаточно системы пожарной сигнализации (СПС) . Для общежитий квартирного типа (Ф1.3) — СПС ставится независимо от площади .
Эвакуация. Гостиницы, размещенные в зданиях иного назначения, должны иметь самостоятельные пути эвакуации . Для двухуровневых номеров: эвакуационный выход нужен с каждого уровня, исключение — если на втором уровне нет помещений, выделенных перегородками, или при высоте расположения номера не более 18 м и наличии аварийного выхода по п. 4.2.4 ⚠[ссылка на пункт требует проверки по первоисточнику] . Расстояние от дверей наиболее удаленных помещений до выхода наружу или на лестницу — по таблице 8 СП 1.13130 ⚠[ссылка на пункт требует проверки по первоисточнику] .
Конструктив. Степень огнестойкости гостиниц высотой более двух этажей — не ниже III, класс конструктивной пожарной опасности С0 . Спальные помещения для семей с детьми в домах отдыха, кемпингах, мотелях — в отдельных зданиях или частях, выделенных противопожарными перегородками 1-го типа, высотой не более 6 этажей, с изолированными эвакуационными выходами и аварийным выходом (на балкон с простенком, на переход шириной не менее 0,6 м или на балкон с наружной лестницей) .
Организационные мероприятия. Прибывающие в гостиницу должны быть ознакомлены под подпись с мерами пожарной безопасности . В номерах и на этажах должны быть вывешены планы эвакуации . Для объектов с пребыванием иностранных граждан — речевые сообщения в системах оповещения и памятки должны быть на русском и английском языках .
В предоставленных фрагментах нет данных о требованиях к системам оповещения (СОУЭ) для гостиниц — их стоит уточнить по СП 3.13130.2009, а также о нормах противопожарного водоснабжения (СП 10.13130.2009).
Материал носит справочный характер: для решений по конкретному объекту проконсультируйтесь со специалистом по пожарной безопасности.